Le European Retail Protocol for Good Agricultural
Practice (protocole de détail européen pour les bonnes pratiques
agricoles, Eurepgap : voir www.eurep.org ) a été
introduit par les chaînes de vente au détail européennes pour leur
approvisionnement en produits frais. Des travaux sont en cours qui sont destinés
à couvrir aussi l'approvisionnement en café dans ce système, plus justement
appelé code de
conduite ou code de pratique.
Eurepgap constitue la base de ce code. Le protocole
a été établi par plus de 30 détaillants européens de premier plan travaillant
ensemble au sein du groupe de travail des détaillants européens pour les
produits frais (European Retailers Produce Working Group, EUREP) pour harmoniser
leurs normes agricoles pour les fruits et légumes. Le protocole fait à présent
partie intégrante de leur stratégie d'approvisionnement et est largement
accepté. Il est axé sur les consommateurs et donne l'assurance de bonnes
pratiques agricoles et de conditions sociales de base.