L'utilisation des labels Faritrade

Le café appelé à être vendu sous un label Fairtrade doit être acheté directement auprès des groupes inscrits au Registre FLO des producteurs de café. Le prix d'achat doit être fixé conformément aux modalités Fairtrade dont les suivantes qui sont les plus significatives :

• Arabicas: le marché "C" de New York (NYKC) est la base utilisée, plus ou moins le différentiel en vigueur pour la qualité pertinente, origine FOB, poids net expédié. Le prix est établi en dollars des États-Unis par livre.
• Robustas: le marché à terme de Londres (LIFFE) est la base utilisée, plus ou moins le différentiel en vigueur pour la qualité pertinente, base origine FOB, poids net expédié. Le prix est établi en dollars des États-Unis par tonne métrique.
• Ces prix seront ensuite revus à la hausse à raison d'une prime fixe de 10 cents/livre.
• Pour le café biologique certifié au bénéfice d'une certification officiellement reconnue, qui sera vendu en tant que tel, une prime supplémentaire de 20 cents/livre par livre de café vert sera due.
• Des prix minimums garantis ont été fixés et sont reproduits au tableau ci-dessous, ventilés en fonction du type et de l'origine du café.Les prix de base ou de référence sont ceux des marchés à terme de New York (arabica) et de Londres (robusta). Si le prix de référence est au-dessus du niveau minimum de Fairtrade, alors l'acheteur payera ce prix plus élevé en plus de la prime Fairtrade et, où applicable, la prime biologique.

Source : FLO International

Note: Les prix s'entendent FOB port d'origine, poids net expédié

Il faut noter que à partir du 1er juin 2008 les différences entre les prix régionales seront abolis et les suivants prix minimales seront appliqués à tous les cafés, Indépendamment de la région où il est produit: 

                  Arabica lavé *        125 cts/lb                       Robusta lavé*        105 cts/lb
                  Arabica non lavé   120 cts/lb                       Robusta non lavé   101 cts/lb

*les semi-lavés et les dépulpés comprises.

Une prime de 10 cts/lb sera ajoutée à tous pour le Fairtrade, ainsi qu'une prime supplementaire de 20 cts/lb sera également ajoutée pour le café certifié biologique à être vendu en tant que tel.

* les semi-lavés et les dépulpés comprises.

L'entier texte des normes Fairtrade peut être téléchargé à du www.fairtrade.net/standards.html 

Mis à jour 02/2008