La difficulté de l'expédition de petits lots qui ne
remplissent pas un conteneur entier a déjà été évoquée. FLO n'impose pas
directement de volumes minimum aux organisations de producteurs mais pour des
raisons pratiques les lots expédiés doivent avoir la taille des conteneurs, ce
qui signifie une production exportable minimum d'environ 18 tonnes.
Dans la pratique, des petits groupes de producteurs
de certains pays parviennent à combiner leurs expéditions de manière à remplir
un conteneur, grâce par exemple à la création d'une organisation faîtière
chargée de coordonner ces activités et d'autres pour parvenir aux économies
d'échelle nécessaires. L'exigence de départ de FLO sert aussi un objectif de
développement : en tenant compte des membres et d'autres caractéristiques, les
groupes de producteurs devraient à tout le moins pouvoir parvenir à un volume
d'activité qui aura une incidence durable sur le développement.