Le
café est un produit de base important dans l’économie mondiale, représentant
des échanges commerciaux d’une valeur approximative de US$ 13,5 milliards en
2008/09 (octobre-septembre) et des estimation de US$ 15,4 milliards en
2009/10 quand quelques 5,6 millions de tonnes (93,4 millions de sacs) ont été
expédiés.
Exportations mondiales de café en valeur et en
volume
1997/98 – 2009/10
|
Année caféière
|
US$ Milliards
|
Millions de sacs
|
Cts/lb FOB**
|
1999/00
|
8.7
|
89.4
|
74
|
2000/01
|
5.8
|
90.4
|
49
|
2001/02
|
4.9
|
86.7
|
43
|
2002/03
|
5.5
|
88.2
|
47
|
2003/04
|
6.4
|
88.8
|
55
|
2004/05
|
8.9
|
89.0
|
76
|
2005/06
|
10.1
|
87.9
|
87
|
2006/07
|
12.5
|
98,4
|
96
|
2007/08
|
15.0
|
96.1
|
118
|
2008/09
|
13.5
|
97.4
|
105
|
2009/10
|
15.4
|
93.4
|
125
|
Source:
OIC
*Arrondi au cent le plus proche
**Estimations
Environ 70 pays
produisent du café, dont 45, sont presque tous membres exportateurs de
l’Organisation Internationale du Café et sont responsables de plus de
97 % de la production mondiale. (Details sur l'OIC, www.ico.org dans 01.05).
Pour de nombreux
pays, les exportations de café sont non seulement une composante essentielle
des recettes en devises mais elles représentent aussi une part significative
des recettes fiscales et du produit intérieur brut. Pour huit pays, la part
moyenne des exportations de café dans le total des
recettes d’exportation a dépassé 10 % dans la période
2000–2010; bien que l'importance du café dans l’économie de plusieurs pays
diminue au fil des ans. Ceci peut être démontré par le fait que pendant la
période 1996 à 2000, 15 pays sont tombés dans cette catégorie, c.-à-d. que la
participation moyenne des exportations de café dans des recettes totales
d'exportation ont dépassé 10%.
Part
du café dans le total des exportations en valeur, 2000-2010
