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  • 2.2.2-LES MARCHÉS DES CAFÉS-CANADA

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    Quelques chiffres:

    • Population : 33,71 millions.
    • Importations brutes en 2009 : 3,92 millions de sacs (EGV). Les réexportations s’élevaient à 623 000 sacs.
    • Selon l'OIC la consommation par habitant en 2009 fut estimé en 5,9 kgs par rapport aux 4.0 kgs de 2003, ce qui suggère que la consommation augmente avec vigueur bien que puisse montrer maintenant des signes de stabilisation.
    • Plus du 41% des importations brutes toutes formes confondues proviennent des États-Unis.
    • Les plus gros fournisseurs de café vert en 2009 furent: la Colombie 29%; le Brésil 22%, le Guatemala 14% et le Pérou 5%.
    • Kraft Foods et Nestlé sont les principaux torréfacteurs mais les torréfacteurs nationaux voient leur part de marché progresser. Le café soluble représente 12% de la consommation.


    Mis à jour 02/2011