Japon

Quelques chiffres: 

• Population : 127.2 millions. Importations brutes, toutes formes en 2009 se sont élevés à 7,087 millions de sacs EGV dont  
• 6,459 millions de sacs étaient de café vert. Les plus importantes fournisseurs étaient le Brésil 28%, la Colombie 20%, le Viêt-nam 15%, l’Indonésie 13%, et le Guatemala 9%. 
• Parts estimées importations de café vert: Arabica 70 %, Robusta 28 %, non spécifié 2 %. 
• Importations de café torréfié et du soluble atteignaient 575 000 sacs EGV.  
• Réexportations de café transformé pendant 2009 atteignaient 123 000 sacs EGV (113 000 sacs de soluble et 10 000 de café torréfié). 
• La consommation par habitant en 2009: 3,36 kg 
• Les principaux torréfacteurs (toutes formes de café) sont Nestlé, General Foods (AGF), UCC, KEY, ART (Mitsubishi Coffee), Tokyo Allied, Unicafe et Doutor, le marché du café instantané étant entièrement dominé par Nestlé et AGF. 
• Le café soluble importé toutes formes confondues représente de 6 % à 7% des importations brutes, le Brésil étant le principal fournisseur (58% pendant 2009) suivi par la Colombie, l’Indonésie et l'Equateur. Un quart de ces importations concerne de l’extrait de café avec ou sans adjonction de sucre.

Source: All Japan Coffee Association

Japon: importations de café soluble et d’extrait de café 1995 - 2009 (en milliers de sacs EGV)

Source: All Japan Coffee Association

Mis à jour 02/2011