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  • 1.2.6-LE COMMERCE MONDIAL DU CAFÉ-CONSOMMATION INTÉRIEURE DANS LES PAYS PRODUCTEURS

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  • Consommation intérieure dans les pays producteurs

     
     

    On estime que dans les pays producteurs la consommation locale a augmenté, passant de quelque 26 millions de sacs en 2000/01 à plus de 38 millions de sacs aujourd'hui. Cette augmentation est principalement attribuée à la croissance du marché intérieur du Brésil, lequel est passé de 13 millions de sacs à plus de 18 millions de sacs sur le même période – juste la moitié de tout qui est consommé dans tous les pays producteurs. Des professionnels de la branche mettent en avant la croissance du revenu réel disponible au Brésil ainsi que l’utilisation plus systématique de café de meilleure qualité pour les marchés intérieurs comme facteurs de cette croissance.

    Ailleurs en Amérique latine, la consommation est freinée par des revenus urbains relativement bas en dépit d’une légère croissance au Mexique et bien que la consommation reste assez substantielle en Colombie. 



    Par comparaison en Afrique la consommation est négligeable à l’exception de l’Éthiopie où la consommation de café est une tradition de longue date bien établie. 



    En Asie, la consommation totale est raisonnablement élevée en Inde, en Indonésie et aux Philippines, bien que la consommation par habitant soit relativement modeste.

    Consommation intérieure dans les pays producteurs de café 

    
Année caféière 2007/08  
(estimations)
 

    (Les données ont été arrondies au ‘000 le plus proche) 

    Afrique 

      

    3,282 

               dont 

     Cote d'Ivoire 

    317 

      

     Ethiopie 

    1,833 

    Asie et Pacifique 

      

    8,351 

               dont 

     Inde 

    1,573 

      

     Indonesie 

    3,333 

      

     Philippines 

    1,080 

      

     Viêt-nam 

    1,583 

    Latin America 

      

    26,646 

              dont 

     Brésil 

    18,390 

      

     Colombie 

    1,400 

      

     Mexique 

    2,200 

      

     Venezuela 

    1,650 

      

      

      

    Total 

      

    38,279 

    Source: OIC et nos propres évaluations 

    Mis à jour 02/2011